あけましておめでとうございます
移住から25年。夢の農園は形を整えて熟成し、深みある味を醸し出しています。
和卵のおかげで生まれた皆様とのご縁を大切にして、初心を忘れずに精進します。
本年もよろしくお願いいたします。
振り返る令和7年
コッコの様子
熊本生まれのボリスブラウンはたくましく暮らしています。夏の日、産卵は少し落ちたものの、木陰での砂浴びで猛暑をしのぎ、熱中症にかかることもありませんでした。そして冬、菜の花とキカラシの栽培が好調で、コッコは毎日お腹いっぱいに新鮮な緑餌を食べています。時々カボチャを食べているので、和卵の黄身の色は濃くなっています。季節で変わる味と風味は自然の恵みです。皆さんを元気にしてくれますよ！
稲作、コンバインを導入
私たちの体力低下により、稲のかけ干し作業を断念し、コンバインを導入しました。これまではバインダーで稲刈り３日間、かけ干しで３日、天日干しに約１０日、そしてハーベスターで脱穀に３日かかりました。それが、コンバインでは１日で稲を刈り、機械乾燥を委託して２日後には玄米に仕上がります。少し悔しいけど稲作には身体が要。無理せずに美味しいお米つくりを続けていきます！
弓道 一歩一歩、「正射必中」に近づくため鍛錬しています。正しい射法で矢を射れば、必ず的に中る。わかるけど、うまくいきません。思うように動かない身体と、本番の緊張で失う平常心。悩みが多い分だけ、時々感じる進歩は快感です。称号「錬士」を拝受しました。昨年最大の喜びです。次の目標は六段昇段。はるか遠くの夢を見つめ、終わりない道を前進します！
お便りについて
和卵便りのご無沙汰、大変失礼しております。近年は新しい話題が乏しく、というよりも、私の怠け癖から、作成する頻度が減っています。せめて年に一回の作成をしなくては、と思っていますので、お便りを楽しみしていただいている皆様、気を長くして、次のお便りをお待ちください。
カボチャ販売のお知らせです: 小さなホッコリ姫２５０円、大形のロロンかぼちゃ５００円